Istorikon

Таверна Историкон: расположена в реконструированном жилом доме начала XIX века. Стены из белого известняка грубой обработки прекрасно сочетаются с современным декором. В меню «fixed meze» на основе кипрских и греческих рецептов, отличные сладости и большой выбор лучших местных и греческих вин. Каждую пятницу и субботу группа Ex Adieretou даёт здесь концерты.

Греческая кухня: наиболее характерными и древними элементами питания греков являются оливковое масло и лимонный сок, которые присутствуют практически во всех блюдах. Основными зерновыми культурами в Греции являются пшеница и ячмень. Наиболее популярные овощи: помидоры, баклажаны, картофель, зеленая фасоль, бамия, перец и лук. Травы и специи используются в греческой кухне гораздо чаще, чем в других кухнях Средиземноморья. Чаще всего — это орегано, мята, чеснок, лук, укроп и лавровый лист, а также базилик, чабрец и семена укропа. Одно из самых любимых блюд — долмадес, «фаршированные» виноградные листья. Другие популярные ингредиенты — это баранина, свинина, оливки, кабачки и кислый козий йогурт. В десертах часто используются мёд и орехи. Рыбные блюда распространены в прибрежных районах и на островах. Греческая кухня использует большое количество сыров: фета, гравьера, мецовон, кефалотири, касери, манури и др. Традиционные греческие блюда просты, красочны и ароматны.

Открыто: с 18 до 24 ежедневно.

Адрес: Kitiou Kyprianou & Ayiou Neofytou, 3318 Limassol. т. 25377700, www.carobmill-restaurants.com. Находится недалеко от лимассольской крепости и церкви Ayia Napa.

Парковка: муниципальная, неподалеку.

Количество посетителей: до 150 человек.

Кухня: греческая и кипрская.

Напитки: вина, пиво, крепкие и безалкогольные.

Уровень цен: от €20 с человека.

Tags: No tags

Leave a Comment